Apr
29
2009
オールスパイス〜allspice
無知なわたしはオールスパイスを初めて買いに行ったときに、たまたま品切れだったというのもありますが、代用品としてミックススパイスを買ったことがあります。ほんとお恥ずかしい。
オールスパイスとはピメント(pimento)のコトで、シナモン、クローブ、ナツメグの香りをあわせもつことから名前がついたようです。
オールスパイスとはピメント(pimento)のコトで、シナモン、クローブ、ナツメグの香りをあわせもつことから名前がついたようです。