ジャマイカのコト

カラルー〜callaloo

現地ジャマイカならば家の庭にもわんさか生い茂っているようですが、日本では入手困難なお野菜です。葉っぱの大きなエキゾチックほうれん草って感じでしょうか。シチューやスープなど、日常的に使われている食材だとのコト。日本ではほうれん草で代用!

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悪ラスタ?に捕まったようでしばらくコメント中止いたします、スミマセン。