ジャマイカのコト

クリスマス@JamaicaINN〜Christmas@JamaicaINN

毎年なぜかジャマイカ料理でおもてなしさせてもらってるクリスマスパーティー。今年のゲストは40名弱。本当なら人数分パティーズ作りたかったところですがそんな気合いは全くなしで断念。ジャークチキンライスアンドピーズ、コールスローの定番ジャマイカ料理と、今年はこのブログでも紹介したパンプキンカレーシチューを作りました。そしてジャマイカとはまったく関係ないけどスパイス少なめのToad in the hole(これはイギリス料理)をゲストの子供達用に初挑戦。

オーブンフル活用&大人数で暖房いらずのすてきなパーティーでした。ゲストの皆さんいつもありがとう!

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悪ラスタ?に捕まったようでしばらくコメント中止いたします、スミマセン。