ジャマイカンレシピ

日本では手に入れることが難しい食材などは使わず、日本で手軽に入手できる材料を使って気軽にジャマイカ料理を楽しむためのレシピです。そのためソルトフィッシュが白身魚の干ものになったり、アキーがスクランブルエッグになっていたりすることも。。。

ジャマイカンレシピ

May022015

バン&チーズ(ジャマ...

Bun and Cheese

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Apr012015

ジャマイカン シチュ...

Jamaican stew chicken

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Mar292015

ジャマイカン パティ...

Jamaican Patties

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Mar132014

ニンジンのシリシリ

Carrot hot salad

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Jan112014

スコッチボネットペッ...

Crushed Pepper Sauce

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Sep162013

土鍋ライスアンドピー...

clay pot rice and peas

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Sep012013

シチュービーフ

stew beef

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Mar262013

ジャークホットチキン...

jerk hot chicken sandwich

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Nov192012

ハード(じゃない) ...

none-hard dough bread

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Sep182012

ジャーク豚バラ

jerk pork belly

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Feb012012

ジャマイカンチキンス...

jamaican chicken soup

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Dec202011

ココナッツミルクブレ...

coconuts milk bread

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Oct182011

パンプキンカレーシチ...

pumpkin curry stew

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Oct052011

バナナ食パン(HB)

banana toast

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Sep082011

ジャークシーズニング...

Wet Jerk Seasoning

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Jul122011

カツオのジャーク

Jerk Katsuo(Skipjack tuna)

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May132011

ドライジャークシーズ...

Dry Jerk Seasoning

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May082011

ジャマイカンピザ(J...

jamaican style pizza

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Jan302011

ジャマイカン ビーフ...

Jamaican style beef stew

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Sep212010

ラブ・ア・ダブ ビー...

Rub-a-dub beef

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Mar052010

ブラウンシチューチキ...

brown stew chiken

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Jan142010

ダンプリング

dumpling

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Oct302009

クリーミーパンプキン...

cream of pumpkin soup

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Sep242009

ビーフパティーズ

beef patties

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Sep192009

ジャークチキン

jerk chicken

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Sep152009

ココナッツバウンドケ...

coconut bound cake

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Aug312009

エスカベッジド・フィ...

escoveitched fish

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Aug062009

そばジャークフィッシ...

jerk fish'n soba noodle

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Jul122009

カラメルチキンの炊き...

brown down chicken and rice

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Jul042009

簡単ジャークピタ

quick jerk pita

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Jun242009

ブラウンシチューフィ...

brown stew fish

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Jun112009

スイートポテトパイ

sweet potato pie

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May262009

スパニッシュタウンサ...

spanish town salmon

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May262009

ジャークからあげ

jerk fried chicken

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May262009

カラルー?!アンドペ...

callaloo and peppers

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May262009

ローストスイートポテ...

roast sweet potatoes

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May232009

ジャマイカンドリーム

jamaican dream

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May122009

チキンパティーズ

chicken patties

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May042009

ジャークポーク

jerk pork

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May042009

ライスアンドピーズ

rice and peas

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